要将iPhone上的照片转换为文字，您可以使用以下两种方法：
方法一：使用OCR应用程序
1. 在App Store中搜索并下载一个OCR（光学字符识别）应用程序，例如“CamScanner”或“Microsoft Office Lens”。
2. 打开该应用程序并授予其访问相机的权限。
3. 点击应用程序中的相机按钮，然后将iPhone对准要转换为文字的照片。
4. 确保照片清晰可见，然后点击拍照按钮。
5. 应用程序将自动识别照片中的文字，并将其转换为可编辑的文本。
6. 您可以在应用程序中编辑和保存转换后的文本，或将其导出到其他应用程序中使用。
方法二：使用Siri的文字识别功能
1. 打开iPhone的相机应用程序，并拍摄要转换为文字的照片。
2. 在照片预览界面上，点击左下角的“编辑”按钮。
3. 在编辑界面上，找到并点击右下角的“...”按钮。
4. 在弹出的菜单中，选择“转换为文字”选项。
5. Siri将自动识别照片中的文字，并将其转换为可编辑的文本。
6. 您可以在编辑界面上编辑和保存转换后的文本，或将其复制到其他应用程序中使用。
无论您选择哪种方法，都可以将iPhone上的照片快速转换为文字，方便您进行编辑、保存或分享。
